15 mai 2014

Crèmes aux oeufs allégées à la multi délices

Des crèmes aux oeufs toute légères et facile à faire. C est ma recette fétiche je la fais toutes les semaines. pour 6pots: 750ml de lait de vache écrémé 2oeufs 50g de stevia ou fructose 1 cac de grains de vanille ou 3 cac de café instantanné ou 3 cac chocolat en poudre sans sucre Faire chauffer le lait sans qu il boue. Battre les oeufs en omelette avec la stevia (ou autre) Ajouter le lait TOUT doucement. Verser dans les pots. Mettre en mode 3 desserts lactés avec eau dans le bac pendant 27 minutes. Une fois les pots refroidit... [Lire la suite]
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04 mai 2014

yaourts allégés à la multi délice

Cette recette est faite avec la multi délice mais elle fonctionne aussi à la yaourtière classique. Depuis je n achète plus de yaourts et tout le monde les adore. Voici ma recette :) pour 12 yaourts 1,4 litre de lait écrémé 1 sachet de ferment seb ou alsa ou un yaourt de la tournée précédente. 4cas de stevia Diluer le yaourt ou ferment dans un peu de lait. Ajouter la stevia et bien mélanger. Ajouter le lait tout en remuant. Verser dans les pots de la yaourtière. Mettre en mode 1 sans eau pour 9h de cuisson. Si vous faites que 6... [Lire la suite]
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16 juin 2012

Ma recette de la crème brulée

      Qui n'aime pas la crème brulée ? Perso j'adore ça !   Ce dessert espagnol est devenu un incontournable des bistrots en France. Elle a toujours du succès et c'est un vrai jeu d'enfants à faire. Sans oublier que les ingrédients (hormis la vanille) ne sont pas hors de prix . Voici la recette pour 4 personnes: Ingrédients:20cl crème fraîche3 jaunes d'oeufs50gr sucre CassonadeVanilleRhum (falcutatif) Faire chauffer la crème fraîche. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça... [Lire la suite]
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