26 mars 2014

Champignons farcis

ingrédients: 10 champignons de Paris frais 2 à 3cas de ricotta 50g de chèvre frais sel poivre ail ciboulette mixer les queues des champignons et éplucher les têtes. préchauffer le four à 200c mélanger la ricotta et chèvre frais avec les pieds des champignons mixés. Assaisoner avec de l ail de la ciboulette du sel du poivre. Cuisson 10min à 190c
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29 janvier 2014

Gratin au saumon fumé et épinard IG BAS PL

Voici une recette inspirée de ce blog: http://cuisinelightetautres.blogspot.fr/2013/08/clafouti-au-saumon.html?m=1 Phase 1 PL Ingredients: 50gr Farine de soja 150gr Tofu soyeux 3 oeufs 10cl Lait de soja Sel poivre muscade ciboulette 40g Gruyère râpé 200gr Saumon fumé 2 boules d épinards hachés surgelés 100gr Champignons de Paris   Préchauffage du four à  180c Couper les champignons de Paris en lamelles, et le demi oignons. Les mettre à cuire dans une poêle.  Y ajouter les épinards congelés. Cuire à feux... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Filet mignon aux oignons

Qu'avez vous mangé ce soir ? Vu le temps sur Paris un bon plat d'hiver était de mise...Un filet mignon de porc à la cocotte avec des oignons de Trébons en lamelles et des champignons de Paris surgelés en tranches. Et pour le rendre moelleux un bouillon de pot au feu maggi. Le tout dans la cocotte fermée à 180C pendant 30minutes puis 10min sans le couvercle. Si les oignons sont pas assez fondus mais que la viande est cuite, ôter la viande et laisser confir les oignons. Vous aurez aussi un bon jus sirupeux!Et en accompagnement une... [Lire la suite]
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