31 mai 2014

Clafouti allégé aux fruits

Il me restait de la salade de fruits d hier (fraise, abricot, nectarine, banane, raisin sec, cramberrie, citron et orange confites +sirop d agave) et pour ne pas la perdre j ai eu une idée! Faire un clafoutis avec et bien j ai bien fait car on a adoré. Voici ma recette :) facile légère et gourmande. Ingrédients: 2 oeufs 100gr farine de blé 200ml lait écrémé 1 cas de purée d amande sans sucre 50g stevia pure via 200gr salade de fruits frais Préchauffer le four à 180C Fouetter les oeufs avec la stevia et la farine. Ajouter la... [Lire la suite]
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02 mai 2014

pancakes IG bas sans gluten sans lactose

Une envie de pancakes ce matin pour le petit déjeuner! Mais de pancakes à indice glycémique bas! sans gluten sans lactose! pour une douzaine de pancakes: 4 cup de farine de pois chiche (la cuillère de 100ml) 2 cup 1/2 de lait d amande (la cuillère de 100ml) 1 gros oeuf 1 cac de levure chimique 1 cas de fructose (facultatif) 1 cac de rhum (facultatif) Dans un saladier verser la farine le fructose et la levure. Faire un puit ajouter l oeuf puis le lait d amande petit à petit. Ajouter le rhum. la pâte est prête. Faire chauffer une... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Madeleines aux yaourts

  D'après cette recette: http://www.la-recette-de-cuisine.com/recettes-gourmandises/recette-madeleines-au-yaourt.html Pour 42 madeleines: (56kcal par madeleine) Ingrédients: 2 pots de Yaourt nature ou aromatisé. Pour moi 1 vanille 1 citron 0% fait maison - 4 oeufs pour moi des label rouge - 2 pots et demi de sucre. Pour moi 1pot ou 120g stevia pure via - 1/2 pot d'huile. Pour moi 1/2 pot de purée d amande ( soit 80gr) - 1 sachet de levure au lieu de 2 - une demi-cuillère de vanille liquide -facultatif- pour moi 1... [Lire la suite]
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