Il me restait de la salade de fruits d hier (fraise, abricot, nectarine, banane, raisin sec, cramberrie, citron et orange confites +sirop d agave) et pour ne pas la perdre j ai eu une idée!
Faire un clafoutis avec et bien j ai bien fait car on a adoré.
Voici ma recette :) facile légère et gourmande.

Ingrédients:
2 oeufs
100gr farine de blé
200ml lait écrémé
1 cas de purée d amande sans sucre
50g stevia pure via
200gr salade de fruits frais

Préchauffer le four à 180C
Fouetter les oeufs avec la stevia et la farine.
Ajouter la purée d amande et le lait.
Ajouter les fruits.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Cuire à 180C pendant 30min environ