Une recette rapide légère pour un dessert tout léger pour finir le repas. Une spécialité du Sud Ouest.

Ingrédients:
5 pommes
3 cuillères à soupe de sirop d'agave
30gr beurre de fondu ou huile neutre
6 feuilles de brick

Préchauffer son four à 180C.
Couper les pommes et les faire compoter dans une casserole avec un peu d eau et la moitié du sirop d agave.
Faire fondre le beurre.
Badigeonner les 6 feuilles de brick de beurre.
Empiler dans un moule 4 feuilles dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
Mettre la compotée de pommes dans le moule.
Recouvrir de 2 feuilles de brick beurrées dont une qu on coupe en morceaux.
Mettre le sirop d agave restant en filet.
Cuire à 180C 10 à 15minutes.